L’ostréiculture, une histoire de familles…
Elles sont quelques-unes à avoir démarrée l’aventure dans les années 1860 dans le Morbihan, dont la nôtre. Ivan Sélo représente en effet la 5ème génération d’ostréiculteurs de sa famille.
Quelques dates importantes de l’Entreprise Familiale Sélo :
- 1870 : Famille Leclanche
- 1905 : Jeanne Sélo (arrière grand-mère d’Ivan) reprend l’exploitation d’huîtres plates située au Rohello en Baden
- 1912 : Déplacement de l’Entreprise à la Pointe de Toulvern
- 1924 : Jean Sélo (grand-père d’Ivan) reprend la suite de l’exploitation et agrandit en achetant en 1945 un deuxième bâtiment (toujours existant : La Cabane à Huîtres)
- 1956 : Jean-Claude Sélo (père d’Ivan) commence à travailler avec ses parents
- 1961 : Jean-Claude Sélo reprend à part entière l’entreprise familiale et démarre la production d’huîtres plates à Cancale tout en continuant la production dans le Morbihan
- 1977 : Exploitation d’huîtres creuses en eaux profondes en Baie de Quiberon, production d’huîtres creuses et plates en gros
- 1981 : Epizootie dans l’huître plate et augmentation de la production d’huîtres creuses
- 1993 : Début d’Ivan Sélo dans l’entreprise et mise à l’eau d’un nouveau ponton dragueur. Production d’huîtres creuses et plates en gros
- 1998 : Augmentation importante de la production d’huîtres creuses
- 2006 : Modernisation du bâtiment et de l’outil de production
- 2008 : Mortalité importante d’huîtres creuses
- 2011 : Diversification de l’entreprise : vente au détail et mise à l’eau d’un tout nouveau navire en vue de faire découvrir les parcs ostréicoles et le Golfe du Morbihan au grand public
- 2012 : Suite de cette belle et longue aventure…………………
